会员营销是一项非常重要的工作，也是一项需要智慧的系统工程。尽管会员制在欧洲和美国已经流行了半个多世纪，但在中国仍然还有待发展。在会员发展过程中，会出现许多细节，餐饮企业需要根据自身情况进行解决和调整。

问题一：会员被“会员卡”卡住了

我国大多数餐饮企业将储值卡与“会员卡”混淆，认为在餐厅消费，就得储值，是100元的整数倍，这样，会员就觉得商家不以“利润回报”的形式来维持顾客的感情，反而让他们对“餐饮价格”没有太多的忠诚度，以致于“餐饮价格太过敏感”的顾客去其他的地方。

一、使用少量资金购买会员卡。当用餐时，您可以获得积分，退还优惠券，并享受会员价。某连锁火锅10元“开卡”，但送礼包 - 一锅底，一米酒，以及下30元的优惠券。它为客户提供了加入会员并吸引顾客再次购物的理由。

二、通过手机、微博、微博等渠道免费入会，享有与实体卡会员同等的权益。在新媒体时代，绝大多数餐饮企业已经开始接受互联网。这种低成本的进入方式也将被大多数客户接受。

问题二：招募会员体系混乱，流程不严格

我们的会员制与美国不同。在美国，有可能在某些商店中挂出“非会员禁止进入”品牌，而在中国，这与中国人的消费习惯严重冲突，侵犯了消费者权益。

因此，许多企业发展会员是为了“发展会员”，并在会员加入时享受折扣。因此，很明显，只有消费一定次数或一定金额的高价值会员才能在商户中享受折扣，但普通消费者在任何时候加入会员后都可以立即享受折扣。当折扣变得正常时，这种营销就失去了任何意义。

对于“会员制”的餐厅，加入会员需要餐饮公司的正确指导。可以告诉顾客加入会员会获得什么价值，即使只是小菜一碟和一杯酒。但是，如果你想招募会员，你不能说“我们公司规定只有会员才能享用特殊的菜肴。”这样的话会让顾客失去动力。所谓的会员，即餐饮业的忠实顾客，必须喜欢此餐厅品牌，才会自愿加入。这是餐饮公司和顾客的共同选择。

问题三：会员资格是折扣，单调的营销是乏味

确实，现在大部份餐饮公司都从事“会员制营销”，但只以会员为简单的折扣促销工具，当这些会员消费时，除了价格优惠外，没有其他吸引点，今日一间糖果店有10%折扣，明日另一间糖果店有20%折扣，你会选哪家呢？

在竞争激烈的市场环境中，价格战的烟雾遍及整个行业。会员制度不能以简单的价格优惠给客户象。未来竞争的焦点是文化和情感。基于“文化与情感”的会员营销将成为未来营销的主题。例如，白领女性最喜欢的品牌“一茶一坐”，除了价格，优惠券，折扣等硬性会员权利外，更重要的是给予会员服务，沟通等软权利。

四：存在的问题是：会员服务深度不够，造成会员流失

或许越来越多的餐饮企业认识到“会员制营销”的重要性，开始实施这一战略，并对实施者实施店舖和绩效指标，餐饮企业不遗余力地发展和吸纳会员，投入巨资，但招募后会员日常维护没有系统化，大多数餐饮企业无法与会员建立起对应的平台，无法与会员建立起互动关系。

事实上，餐饮公司为会员提供特价和积分，但更多的应该是增值服务。例如，及时向会员提供新菜信息和新店信息;举办，了解会员的意见和需求;有条件的企业还可以组织高价值的会员娱乐，旅游等活动。只有这样，“会员制”才能深深植根于顾客的心中，并使公司获得更多有价值的会员。

综上所述，目前餐饮企业的会员制仍然停留在折扣和优惠的基础上，缺乏实质和深度，对保持顾客忠诚度没有明显的作用，而且会员制管理僵硬化，也给市场蒙上了一层阴影。餐饮企业会员制。然而，由于这些原因，我们不能否认餐饮企业会员营销的先进性和必要性。对于餐饮企业而言，会员制的本质在于服务、兴趣、沟通、情感等要素的整合，通过客户忠诚度计划，为会员客户提供独特而高的认可度。了解利益组合的价值，从而在情感和信任的基础上与客户建立长期的关系。