一家开在大学附近的烧烤店，老板是我朋友，管理咨询师出身，虽然是第一次投资烧烤店，但是非常懂得传统行业的创新营销手段

烧烤店租金，翻新，人工投入约100万，但他在第一个月推出了新的商店促销活动，充值超过100万，成本得到了回收。在接下来的3个月里，获得200万元的流水，许多打开连锁烧烤的商家都无法获得这些流水。

因为他完全没有按传统的运营方法去经营，比如一开业先宣传，然后请亲朋好友，街坊邻居尝一下，再慢慢就等客上门，再雇几个大学生去校园门口，地铁口去发一些传单，发公众号等等如果按照这个路线，第一年能赚回本就不错了，等于白干。他到底是怎么做的？

首先，是开始冷启动。在引流获客时，很多人都积极地回应，但老板拒绝了这个提议。第会吸引很多占便宜的人，而且无法获得的东西是无法完成的。第二，如果烧烤餐厅说你可以自由吃，有多少人会相信有这么好的东西？或者您可能怀疑原材料选择不当。

于是他们推出了一套98元的双人烧烤套餐，非常便宜，满足了周围学生的消费水平。事实上，成本费用只有30元。他花5元开了一张会员卡。他可以带朋友免费吃98元的双份套餐。记住，一个人吃不好。他必须带上他的朋友。

老板还推出了大学的官方公众号，在校园张贴海报，并要求学校的学生会免费赠送1000张会员卡。

众所周知，如今，大学生宿舍基本上是两个人，四个人，一对小夫妇，加上这家商店处于有利地位，是学生进入和离开校园的唯一途径。在这家烧烤餐厅开业两周后，共有5,000张会员卡。

许多人在开幕当天排队吃顿双人套餐。当然，这是一种赔钱方式，来此付款的人越多赔的越多，但这是通过这5000张会员卡，使大约6000名学生能尝到这家店的味道，并用口碑传播，朋友交朋友，更多的人做卡片，最后总共约10000张会员卡。

第二步：依靠流水产品锁定客户。因为这种烧烤味道真的很好，西安口味，品种丰富，服务也很好。第一次使用5元会员的客户，服务员将跟进并推出“充值500元，两个月无限烧烤套餐。 ”

特别是在夏天，烧烤是一种流行的选择。一周吃两到三次是很正常的，所以很划算。500元的充值其实只有30元，以500除以30，17倍，店内不会亏本，但考虑到两天内很少人要烧烤，吃得太多会上火，而且，除了每餐外，有时也会点啤酒和饮料，也会加豆子，这些菜都是利润。

因为这个套餐只供两个人吃饭，如果一个宿舍是4个人，那么就会有人来充值，这样一来，这个东西不赔钱！

开业当日，该店有两排长队，一人拿着一张五元的会员卡等待烧烤，另外一个场地是用餐之后，在吧台充值500元，一轮活动中满了一百多万元，费用很快就回来了。

但是，如果您继续这样做，您将无法盈利。因此，当一个人吃第一个月时，他会推荐第三轮促销。如果你再充值500，我会把你升级到高级会员，高级会员每次来烧烤时送30元羊肉串。只要你来，就会给你送，会终生有效。当学生看着它时，他们经常来吃饭，而且每次发一串30美元，都太划算了！

但如果你想一想，因为你已经免费送了30个烤肉串，你每次去那里都要花更多的钱，所以这实际上是一种锁定顾客终生的产品。烤肉串是烧烤和诱惑的必备菜肴。诱惑量太大了！

虽然羊肉串肯定是没有啥利润可赚了，但是这一招却把用户的消费频次提升了。所以在第一个月充值100万以后，第二个月和第三个月又进账100万。

有时候做生意就是要找到一个突破点，找到正确的思维方式和生意方法来面对传统行业的困境。