在过去两年中,社区生鲜食品商店已经出现,许多商店关闭的消息不时出现。这也凸显了社区新业务的运作仍然面临许多困难的事实。那么,它的前景未来是什么?
1、社区新店在新品零售市场中处于领先地位
随着城市家庭人口结构的逐步恢复和购买方便需求的增加,更多的消费者会选择离自己家最近的社区新鲜商店,这些新鲜商店也具有农贸市场、生鲜超市和生鲜电子商务所不能具备的优势,如近场化、洁净化和造福于人民。因此,未来市场的主体结构必然会发生逆转。社区新店在未来的市场份额将处于高位。
2、上行+供应链信息管理,锻造价格优势
为了引入交通,社区生鲜供应链必须大幅打折,生鲜是一个高频、高损率的市场,这使得利润持续下降。为了降低成本,更多的社区供应商可能会逐步向上游供应链中形成社区的战略迈进。同时,还将采用财益多生鲜收银系统等专业的生鲜零售信息解决方案,实现生鲜零售店之间的精细损失控制管理,打开生鲜供应链流通环节的数据节点,打造价格优势。
3、新企业的首领彼此分离或成为正常结构
从全国看,社区生鲜由于大势初起,行业集中度并不高。但中国版图辽阔,各地消费者饮食习惯迥异,由此催生全国性的头部企业可能性并不高。相反,同一区域的多个品牌之间可能会快速整合,那些强势社区生鲜连锁品牌在走通盈利模式之后,一方面将加快区域密集布局,另一方面也将凭借资本与用户等优势,完成区域性的生鲜力量集结。
现在,社区的生鲜在一线和二线城市更多集结,而三四线市场则被选择性地忽视。然而,随着一线城市和二线城市竞争日趋激烈,新企业必将把业务重心引向三四线城市。当然,对于那些先把大本营放在第三、四线城市社区的人来说,一旦完成了早期用户习惯的培养,再加上重塑新产业链的能力,就有可能对大城市进行反攻。
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